香葱花卷的做法

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发布于2023-02-09

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了香葱花卷的做法的相关教程：主料面粉(250g)，水(125g)辅料厨具蒸锅步骤1、将面粉和水肉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小2、取出揉匀，排出空气，擀成一张方形的面皮，在上面刷上一层薄油3、抹上盐，撒上葱花4、

主料

面粉(250g)，水(125g)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

1、将面粉和水肉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

2、取出揉匀，排出空气，擀成一张方形的面皮，在上面刷上一层薄油

3、抹上盐，撒上葱花

4、由下往上卷起来，封口收紧

5、均匀的切成小段

6、将2个叠在一起

7、用筷子在中间压出一个深槽

8、用双手的大拇指按进槽里，向两端拉长一点

9、然后向相反的方形拧一下

10、首尾再相接，花形就出来

11、最后把做好的生坯放进蒸笼里发酵15分钟，然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。关火后3分钟在揭开盖子。

菜谱简介

香葱花卷是最常见的一道面食，深受着大家的喜爱。比如说我的妈妈，馒头包子不感兴趣，偏爱这个葱花卷。以前我是不爱吃的，但是自己做的就要尝尝咯。淡淡的麦香，加上葱盐的咸香，确实还不错！

小诀窍

天气变得炎热起来，所以面团发酵的时间也大大缩短了，注意观察面团不要发过了！

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香葱花卷的做法,香葱花卷怎么做,香葱花卷的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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