红豆木瓜红枣汤的做法

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发布于2023-02-09

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主料

红豆(适量)，木瓜(适量)，红枣(适量)

辅料

冰糖(适量)

厨具

电饭煲

步骤

1、准备新疆大红枣适量，并切成两半，冰糖一块；

2、木瓜切半，去皮去籽备用；

3、红豆洗净，倒入锅中，加水适量，加热；

4、大火烧开后，将电饭锅调至“保温键”，闷上二十分钟；这是本人煮红豆的秘诀哦~

5、沸腾后，将电饭锅调至“保温键”，闷上二十分钟；这是本人煮红豆的秘诀哦~

6、保温后，红豆已经开花，加入红枣，继续调至“煮饭键”，煮十分钟；

7、保温后，红豆已经开花，甚是好看呢；

8、加入红枣，继续调至“煮饭键”，煮十分钟；

9、此时红豆已经煮烂啦，效率还是很高的呀~

10、将红豆红枣汤盛入碗中，并将入事先切好的木瓜，大功告成，可以吃啦~~

菜谱简介

红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。红豆几乎是每个女生都喜欢的，搭配上新疆大红枣，以及营养价值很高的木瓜，可谓锦上添花~冬日的早晨，喝上一碗热乎乎的红豆木瓜红枣汤，心里也顿觉暖和，甜蜜~

小诀窍

跟大家一起分享下红豆迅速煮开的小秘诀吧~

1. 不需提前浸泡，只要在煮沸后闷上二十分钟，红豆就会吸饱水开花，继续煮上十分钟就好啦~

2. 若是加上黑米燕麦等，可按此法，煮沸-保温-煮沸，也很容易煮熟~

小常识

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

健脾消食；

抗疫杀虫；

通乳抗癌、抗痉挛

木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

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