雪蛤红枣木瓜炖的做法

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发布于2023-02-10

好酷屋教程网小编为您收集和整理了雪蛤红枣木瓜炖的做法的相关教程：主料雪蛤(适量)辅料红枣(适量)，木瓜(适量)厨具汤锅、煮锅步骤1、雪蛤适量浸泡20小时，用纯净水，放生姜片去腥，红枣若干，木瓜半个2、把雪蛤和红枣若干放入炖盅中3、锅内放水。大火烧开，小火炖半个小时

主料

雪蛤(适量)

辅料

红枣(适量)，木瓜(适量)

厨具

汤锅、煮锅

步骤

1、雪蛤适量浸泡20小时，用纯净水，放生姜片去腥，红枣若干，木瓜半个

2、把雪蛤和红枣若干放入炖盅中

3、锅内放水。大火烧开，小火炖半个小时

4、在雪蛤红枣快炖好的时候准备其他材料：木瓜半个切小块，桂花冰糖粉也可以，用黄冰糖也行

5、汤锅内烧开水，放入冰糖，滚开放入木瓜丁

6、加入炖好的雪蛤红枣就成了

小常识

雪蛤的作用

林蛙油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质，可促进人体，特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤细腻，保持肌体的年轻态、健康态。“雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。”降血脂；抗疲劳；增强机体免疫力；提高机体耐力；镇静、抗焦虑；提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力；增强性功能；

雪蛤食用禁忌

糖尿病、脾胃虚寒不宜食用。

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

红枣的作用

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

红枣食用禁忌

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

木瓜做法技巧

治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。