青蒜煮豆花的做法

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发布于2023-02-10

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主料

豆花(1000克)，青蒜苗(50克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、准备一大碗豆花。

2、蒜苗洗净切段，蒜去皮拍碎，准备一些豆豉。

3、 炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末豆豉炒出香味。

4、倒入豆花煮沸。

5、放入盐、酱油搅匀。

6、撒上切好的蒜苗煮沸即可食用。

菜谱简介

小时候年底杀猪前一天家里都会制作豆腐，以便杀猪当天制作各种菜肴招待来客。而制作豆腐意味着可以吃到豆花（农村是买不到豆花食用的），妈妈做好豆花后通常在炒锅放少许油炒香自制豆豉，然后倒入豆花煮沸撒上一些青蒜苗。带着浓郁蒜香味的豆花泡饭很好吃，那天我们姐妹四个都会吃得肚子撑圆。

小诀窍

蒜苗要用细细小小的那种味道更香，煮出来的豆花适宜泡饭吃。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的青蒜煮豆花的做法,青蒜煮豆花怎么做,青蒜煮豆花的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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