红豆糖水的做法

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发布于2023-02-10

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了红豆糖水的做法的相关教程：主料红豆(适量)辅料陈皮(适量)厨具砂锅步骤1、红豆洗净泡两个小时。2、陈皮泡几分钟，去掉白色的囊，切小片。3、锅中放入清水、红豆、陈皮大火煮开，转小火煮20分钟。4、放入冰糖。5、煮至冰糖溶化，红豆

主料

红豆(适量)

辅料

陈皮(适量)

厨具

砂锅

步骤

1、红豆洗净泡两个小时。

2、陈皮泡几分钟，去掉白色的囊，切小片。

3、锅中放入清水、红豆、陈皮大火煮开，转小火煮20分钟。

4、放入冰糖。

5、煮至冰糖溶化，红豆熟透即可。

小常识

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

1.置阴凉干燥处，防霉，防蛀;

2.在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。

陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降；具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效；主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆；痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕；水肿，小便不利，大便秘结；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。

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