窝窝头的做法

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发布于2023-02-11

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主料

玉米粉(100克)

辅料

糯米粉(30克)，肉末(适量)，胡萝卜(适量)，芹菜(适量)，茶树菇(适量)，豌豆(适量)

厨具

蒸锅、炒锅

步骤

1、准备好材料，肉末剁碎，芹菜、胡萝卜、茶树菇切粒，剥好豌豆

2、100克玉米粉，30克糯米粉混合好

3、烧开水，分次加入混合好玉米粉中，搅拌均匀

4、和成面团，盖上布醒十分钟

5、醒好的面团搓成长条，分成合适的面团，做成窝窝头

6、蒸锅刷层油，放入做好的窝窝头，大火烧开转中火蒸15分钟即可

7、炒锅放油，放入肉末炒出油至金黄色

8、加入胡萝卜、芹菜、茶树菇，豌豆粒一起翻炒至熟，加入盐，老抽，胡椒粉，味极鲜酱油炒匀后起锅，把炒好的肉末装进蒸好的窝窝头中即可

菜谱简介

几年前和朋友们一起聚餐，点了一盘窝窝头，窝窝头配着一盘杂蔬炒肉末，没想到，就这么不起眼的窝窝头配着炒好的肉末，非常好吃，一下子就被消灭光了。可见，平时大鱼大肉吃多了，不但腻了，三高的人群也多了起来。经常吃些粗粮粗菜不但好吃，而且对身体非常有好处。希望大家都能每天主食粗粮搭配着吃，鱼肉蛋搭配着蔬菜菌类豆制品来吃。总的来说我们要吃出健康，吃出幸福味。

小诀窍

1、可以选用自已喜欢的蔬菜
2、也可以不用加菌类的东东，换成豆制品也不错
3、和面一定用开水，这样窝窝头容易成型

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的窝窝头的做法,窝窝头怎么做,窝窝头的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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