黑蒜炒平菇的做法

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发布于2023-02-11

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主料

清道本草黑蒜(适量)，葱(适量)，红椒(适量)

辅料

平菇(适量)，姜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备食材。

2、红椒和葱切段，姜切成丝，黑蒜对半切开，平菇撕碎

3、锅里下猪油，下姜丝煸炒。

4、下平菇翻炒后加入黑蒜。

5、翻炒一段时间后加入盐和料酒。平菇煮出水后加入红椒和葱段。

6、炒熟后盛出即可。

菜谱简介

平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。黑蒜是源自日本的健康食材，内含氨基酸、维生素、膳食纤维等丰富的营养元素，抗氧化性极强。两种普通的食材结合在一起，就是一道健康的大餐。

小诀窍

1、选用120天熟成黑蒜，味道和品质更佳！

小常识

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