大蒜是我们每天做菜都需要用到的一种食材，如果是不用大蒜的话就会让食物变得没有办法提味，但是很少有人见到过黑蒜的，其实黑蒜也叫做发酵黑蒜，主要的制作过程就是将新鲜的大蒜洗干净以后带皮放在高温的发酵地方，
黑蒜是一种用大蒜发酵加工制成的食物，口感酸酸甜甜的。很多人可能因为网上的视频而对它产生阴影，不敢尝试，但其实黑蒜的味道还是不错的，对身体的效果也是很好的，如果慢慢吃的话，是不会像网上那样反应那么大。那
黑蒜本身就是一种发酵的蒜头，可以抗击氧化，酸化，对三高人群，体弱的人都有效果。黑蒜口感好吃，黑蒜的特点就是食用后不会导致口臭，所以逐渐被大家所接受。下面就来看看黑蒜的功效与作用，了解黑蒜的家庭制作方法
黑蒜性温、味辛，入脾、胃、肺经。是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90天制成的食品，因为有很好的保健作用，而受到广大群众的喜爱。本文主要是介绍黑蒜的功效与作用。杀菌消炎黑蒜含大蒜素，
黑蒜是从新鲜大蒜在高温高湿的环境下，慢慢“发酵”成的。黑蒜吃起来不像白蒜那样容易口臭，爱吃的会很喜欢，不爱吃的可能连气味都闻不了。那么黑蒜是怎么变黑的呢？它和新鲜白蒜的营养价值是一样的吗？黑蒜是怎么变
黑蒜是生活中特别受欢迎的一种养生保健食材，它是以新鲜大蒜为主要原料经发酵加工后得到的一种养生食材，它含有丰富的植物蛋白和大量碳水化合物，能维持人体健康，也能防治多种慢性疾病出现，但食用黑蒜也有五条禁忌
主料清道本草黑蒜(3颗)，原味酸奶(50克)，芝麻菜(适量)，紫苣(适量)，芝士(适量)辅料甜虾(10只)，苦苣(适量)，紫叶生(适量)，罗马生菜(适量)，坚果(适量)厨具其它步骤1、甜虾煮熟，将清道
黑蒜是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，味道很不错，很多人都会自己在家做黑蒜吃。黑蒜含有丰富的营养成分，适量食用可以起到很不错的功效与作用，比如清肠排毒、提高免疫力、降低血糖等。黑蒜的功效与作
主料猪肉(适量)，蒜头(适量)，干辣椒(适量)辅料清道本草黑蒜(适量)，花椒(适量)厨具炒锅步骤1、准备食材2、将肉切块，土豆、胡萝卜切块，干辣椒切段3、把锅烧红倒入少许油，烧红。倒入所有配料并翻炒至
大蒜是我们常吃的调味品，其气味独特、口感辛辣，但将大蒜加热发酵变成黑蒜，相信很多人都很好奇它的口感吧。那么黑蒜好吃吗？黑蒜好吃吗黑蒜不难吃。黑蒜经发酵之后原有的低聚糖类转变成为果糖，从而增加了黑蒜的甜
黑蒜是一种用新鲜大蒜高温发酵制成的，营养价值极高，具有很好的保健功效，能够调节血糖、降血脂、抗氧化，睡眠不好的人吃了还能帮助睡眠，今天就来学一学如何自己黑蒜吧。食材主要食材：大蒜200克。其他食材：无
黑蒜是很多女人的最爱，她们多想通过食用黑蒜来保健身体，但对黑蒜的具体功效与作用女人们了解的却不全面，不知道女人吃黑蒜的功效与作用到底有哪些，今天我会做这方面的介绍，大家看过以后就能明白。女人吃黑蒜的好
主料基围虾(300克)辅料黑蒜(10粒)，大蒜头(3粒)厨具蒸锅、炒锅步骤1、新鲜的基围虾2、从虾身第二节处插入牙签，轻轻挑掉虾线，去掉虾头。3、将处理好的虾用少量生抽、料酒和盐腌制几分钟4、腌虾的时
大蒜中含有一种名为“大蒜素”的营养物质，在预防疾病、杀菌消炎等方面，大蒜都有杰出的效果，但由于大蒜味道浓郁且难以消散，许多人在食用大蒜时或多或少都会有一些口气方面的顾忌。不妨来吃一点发酵过后的黑蒜吧！
大蒜是我们生活中经常会吃的一种食物，大蒜具有杀菌的作用，那么黑蒜大家有没有听说过呢？黑蒜和大蒜不同，黑蒜是经过研制的这种算主要的功效，比起大蒜要丰富很多，而且这是一种常见的药物，与其他大蒜口味是不一样
1、杀菌消炎：黑蒜中含有的大蒜素，这种成分具有广谱抗菌效果，它对几十种流行病毒及多种致病微生物都有杀灭作用：并且黑蒜中含有还有一种白色油脂性液体“硫化丙烯”，这种含硫化合物对腐败真菌也有很强的抑制和杀
黑蒜子是很有营养的食材，可以给身体带去很多的好处，推荐大家日常生活中吃些腌制锅的蒜头，可以杀菌健体，帮助增强抵抗力。黑蒜子牛肉粒味道鲜美，是一道不错的家常小炒菜，下面就给大家介绍下黑蒜子牛肉粒的做法。
主料螺丝粉(100克)辅料番茄(1个)，黑蒜(5颗)厨具电烤箱、炒锅步骤1、食材准备2、来张特写，黑蒜取出5颗3、将意面放入开水中煮至没有硬心4、然后捞出用凉水冲，冲凉后沥干水份，加点橄榄油，用手抓匀
主料各式水果(适量)，黑蒜(适量)，酸奶(适量)，山楂糕(适量)辅料无厨具其它步骤1、材料1：各式水果适量，山楂糕适量；2、材料2：黑蒜10瓣。3、（自制）酸奶半杯。4、水果洗净切成小丁。5、切好的水
最近几年市场上的黑蒜十分热销，很多人都想通过食用黑蒜来保健身体，但黑蒜在出售时价格可不便宜，有些人感觉负担不起，就想自己制作一些黑蒜，只是对黑蒜的制作方法还不了解，今天我会把黑蒜的制作方法教程写出来，
