紫菜年糕汤该怎么做
好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫菜年糕汤该怎么做的相关教程:紫菜是来自大海的当中的一种食物,营养价值非常高,而且人们吃紫菜一般都是用紫菜熬汤喝,顺道加入一些鸡蛋,可以让营养更丰富,味道更好。当然,也有一些人用紫菜来包饭吃,加入一些美味的食材,可以满足多数人的食
紫菜是来自大海的当中的一种食物,营养价值非常高,而且人们吃紫菜一般都是用紫菜熬汤喝,顺道加入一些鸡蛋,可以让营养更丰富,味道更好。当然,也有一些人用紫菜来包饭吃,加入一些美味的食材,可以满足多数人的食欲。那么,紫菜年糕汤要怎么做呢?
紫菜年糕汤
材料:
紫菜,年糕,盐,糖,虾皮,味素。
紫菜年糕汤
1. 准备材料。
2. 煮开水。
3. 下紫菜。
4. 沸腾后下年糕,煮4-6分钟。
5. 放入调料调味。
6. 加入香油提味。
7. 完成!
小贴士:
1. 紫菜很好熟,不用费时间,我用的是火锅年糕,大概3分钟左右就熟了。
2. 调料可以自己调,也可以偷懒一下,有专门的紫菜汤调料,或者省事一点的,用方便面调料也很好喝!
3. 最后加香油是为了提香,因为这道汤很清淡,最后加一点点油,很香!
“紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。如果紫菜搭配上其他材料,可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。这些紫菜汤最适合夏末初秋食用。”
不过,对于一些肠胃不好的人来说,年糕并不是一种非常好的食物,尤其是黏性非常大的年糕,吃下去之后很难让本来就就虚弱的肠胃消化掉。因此,肠胃不好的人可以喝一些紫菜汤,而不应该吃紫菜年糕汤里面的年糕。
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