辣油凉拌剥杆菜的做法

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发布于2023-03-01

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了辣油凉拌剥杆菜的做法的相关教程：主料剥杆菜(500克)辅料厨具炒锅步骤1、剥杆菜去皮2、洗净切片3、葱洗净切碎，用热油浇上，成葱花油4、剥杆菜用盐腌20分钟5、洗去腌汁，用清水漂净，挤去水份放入大碗6、加入葱花油，加盐，鸡精，搅拌好

主料

剥杆菜(500克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、剥杆菜去皮

2、洗净切片

3、葱洗净切碎，用热油浇上，成葱花油

4、剥杆菜用盐腌20分钟

5、洗去腌汁，用清水漂净，挤去水份放入大碗

6、加入葱花油，加盐，鸡精，搅拌好

7、淋上麻油，辣椒油即可

菜谱简介

剥杆菜，是我们这里的土名，学名叫什么我也不清楚。剥杆菜可炒，可汤，可拌，鲜嫩可口！

小诀窍

1.剥杆菜用盐腌过，最后的盐要少放些.

2.辣椒油的用量根据自己需要放。

小常识

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