圣诞香草烤鸡的做法

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发布于2023-03-02

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了圣诞香草烤鸡的做法的相关教程：主料鸡腿(2只)辅料蒜(1个)，辣椒(2条)厨具电烤箱、平底锅步骤1、鸡腿2只，洗干净用纸吸乾鸡肉上的水分。2、蒜整一个（10片），辣椒2条切段3、意大利杂香草(ItallianSeasoning)

主料

鸡腿(2只)

辅料

蒜(1个)，辣椒(2条)

厨具

电烤箱、平底锅

步骤

1、鸡腿2只，洗干净用纸吸乾鸡肉上的水分。

2、蒜整一个（10片），辣椒2条切段

3、意大利杂香草(Itallian Seasoning)

4、盐和黑胡椒

5、把蒜，油和辣椒放入食品加工机(或搅拌机)一起打成泥浆。

6、2汤匙意大利杂香草，1-2茶匙黑胡椒，2茶匙盐，蒜泥(第五步骤)

7、把所有材料搅拌均匀，并尝试味道适当。

8、想让鸡腿更加好味道，下一步进行腌制。把材料都涂上鸡腿两面，再用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一晚。(如比较急也要腌制2个小时，即可烤。)

9、把冷藏好的鸡腿从冰箱拿出。

10、想让鸡腿看起来金黄色，我们把鸡腿放入锅，中火煎2-3分钟。

11、煎好后，放入烤炉用400度烤60分钟。（请按自己家的烤炉来定时间）

12、烤好后拿出即可食

小诀窍

由于每个烤炉的功能不同，请在烤鸡时把肉切开。反复几次，检查肉厚的部分是否熟透。

小常识

鸡腿做法技巧

1.担心肥胖的人们,只要把鸡腿的皮剥掉再食有,即可减少热量的摄取.

2.为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质.如此一来便更具效果.如果是油炸时,一定要加入柠檬汁,或把肉撕碎后淋上醋食用.

3.在烧煮之前,应将整只鸡腿用叉子插洞,如此较容易熟透,也比较容易使味道渗透.

4.常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症,而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病.

5.以营养的观点来看,食用嫩鸡倒不如吃成鸡.为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质.如将腿肉与桔子一起煮,可使肉中的脂肪变得软可口,且提高铁分的吸收率.

益气，补精，添髓

。

用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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