扇贝黑蒜配香肠的做法

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主料

小扇贝(250g)，清道本草黑蒜(5瓣)，香菜(1大汤匙)，雪利酒(1汤匙)

辅料

香肠(50g)，柠檬汁(半个)，香葱(1大汤匙)，柠檬(1片)

厨具

平底锅、炒锅

步骤

用厨房的毛巾轻拍扇贝使其干燥

用热量大的煎锅(无油),煎香肠1到2分钟

加入扇贝和黑蒜炒大约4分钟，直到扇贝煮熟

撒上香菜和香葱

加入柠檬汁和雪利酒

加热一分钟

完成后在上面挤一片柠檬汁

菜谱简介

扇贝自带海鲜的鲜香，加上煎过的香肠和黑蒜，搭配雪利酒的甜美，愈加口感饱满丰盈。清道本草黑蒜富含氨基酸、维生素等多种营养元素，制作成精致的菜肴，更加有益于人体的吸收。

小诀窍

1、选用120天熟成黑蒜，入口绵软、香甜，品质更佳！

小常识

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