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板栗南瓜怎么吃 板栗南瓜怎么做才好吃

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发布于2023-03-04

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板栗南瓜是最近市面上比较流行的食物,很多人日常都喜欢吃吧,板栗南瓜虽然好吃,但是自己老是做不好,板栗南瓜怎么做才好吃呢?

板栗南瓜怎么吃

烹饪方式多样,蒸、煮、炒、炸、炖、煎、焖等方式皆可。

板栗南瓜是小瓜型、早熟南瓜品种。含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物、钾元素、磷元素、镁元素、钙元素等营养成分,食用后对身体有诸多补益作用,因为吃起来粉糯、味如板栗,因此得名为板栗南瓜。

方法一

清炒板栗南瓜

材料:板栗南瓜、蒜、油、盐。

做法:

1、挑选当季板栗南瓜。

2、用清水洗干净,挖瓤后切成小块。

3、锅热后放油。

4、放入大蒜爆香,倒入南瓜。

5、不停翻炒。

6、加盐调味。

7、倒入适量清水。

8、盖上锅盖煮一下。

4、汁水收干后出锅。

方法二

烤板栗南瓜

材料:板栗南瓜、食盐、黑胡椒、锡纸。

做法:

1、挑选新鲜板栗南瓜。

2、用清水洗干净。

3、挖瓤后切块。

4、将切好的南瓜装在盘子里。

5、在上面均匀的撒上食盐和黑胡椒。

6、将南瓜倒在锡纸上面。

7、用另一块锡纸将南瓜包裹起来。

8、在锡纸上面扎几个小洞。

9、放在烤箱里面烤15分钟。

10、拿出,食用。

方法三

蒜蓉南瓜汤

材料:板栗南瓜、大蒜、食用油、食盐。

做法:

1、挑选新鲜板栗南瓜。

2、清洗后用刀切开、掏瓤后切块。

3、大蒜拍碎后切成蒜蓉。

4、热锅倒油,放入蒜蓉爆香。

5、倒入南瓜块。

6、不停翻炒。

7、撒入食盐,加点清水。

8、大火烧开,小火慢炖。

9、板栗南瓜软烂后就可以盛出食用了。

小贴士

1、很多人觉得板栗南瓜只适合蒸着吃,其实也很适合做炖菜,板栗南瓜水分较少,经过炖煮做出来的板栗南瓜口感干、面、香甜。

2、做板栗南瓜的时候不宜多放水,因为板栗南瓜在炖制过程会释放出少许水分,出锅前要收汁后才能出锅。

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