鸡蛋韭菜包的做法

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发布于2023-03-06

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸡蛋韭菜包的做法的相关教程：主料面粉(250g)辅料酵母(5g)，鸡蛋(4个)，韭菜(适量)，水(适量)厨具蒸锅步骤1、碗里打少许温水，加入白糖和酵母拌匀静置5分钟2、将酵母水加入面粉里3、加入适量的水揉成光滑面团，盖上湿布发酵

主料

面粉(250g)

辅料

酵母(5g)，鸡蛋(4个)，韭菜(适量)，水(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、碗里打少许温水，加入白糖和酵母拌匀静置5分钟

2、将酵母水加入面粉里

3、加入适量的水揉成光滑面团，盖上湿布发酵到两倍大

4、韭菜洗干净后切碎备用

5、四只鸡蛋打匀后炒成蛋碎

6、将鸡蛋碎和韭菜倒在一起拌匀

7、加入适量的盐，鸡粉和白糖拌匀做成馅

8、面团膨胀至两倍大左右，取出排气揉匀，分成大小均匀的面团。

9、把面团摁扁，擀成薄皮

10、将鸡蛋韭菜馅放在薄皮中间包成包子

11、包好的包子静置15分钟

12、放锅里蒸15分钟后关火即可

菜谱简介

第一次尝试做包子是98年的时候，那时家里买了烤箱，对烘焙和包子特别热爱，不过当时包子也只做了一次，做出来的效果不太好，之后就一直没尝试过了，星期天买了很多韭菜吃不完，我便拿它来做了这个韭菜包子，想不到做出来的效果和味道都挺不错的。

小诀窍

包子煮好后关火焖15分钟，蒸出来的包子就不会塌下去。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的鸡蛋韭菜包的做法,鸡蛋韭菜包怎么做,鸡蛋韭菜包的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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