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腊味蛋包饭的做法

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发布于2023-03-07

好酷屋教程网小编为您收集和整理了腊味蛋包饭的做法的相关教程:主料剩米饭(适量)辅料鸡蛋(2个),腊肉(小块),胡萝卜(半个),黄瓜(半根),生姜(适量),香葱(几根)厨具平底锅、炒锅步骤1、原材料。2、腊肉切成粒。3、热锅冷油,爆香姜末。4、热锅冷油,爆香姜末

主料

剩米饭(适量)

辅料

鸡蛋(2个),腊肉(小块),胡萝卜(半个),黄瓜(半根),生姜(适量),香葱(几根)

厨具

平底锅、炒锅

步骤

1、原材料。

2、腊肉切成粒。

3、热锅冷油,爆香姜末。

4、热锅冷油,爆香姜末。

5、下入腊肉丁煸炒。

6、下入腊肉丁煸炒。

7、腊肉丁炒香出油后,先倒入胡萝卜丁炒,再倒入黄瓜丁,调入适量盐炒匀。

8、加入剩米饭,调入生抽炒匀。

9、最后加入葱花、鸡精炒匀备用。

10、平底锅不用放油,小火摊出鸡蛋饼。

11、将炒好的米饭倒进蛋饼一侧包成饺子状。

12、点缀些番茄酱,装盘。

13、还可以将炒好的米饭倒在蛋饼中间,倒扣在盘子里,再从中间划开,也挺漂亮的。

小常识

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