紫薯银耳露的做法

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发布于2023-03-07

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主料

银耳(1朵)，紫薯(300克)，清水(1200ML)，冰糖(适量)

辅料

无

厨具

豆浆机

步骤

1、银耳提前用清水浸泡30分钟

2、银耳洗净取蒂切碎备用。

3、银耳洗净取蒂切碎备用。

4、紫薯去皮切丁。

5、将紫薯丁银耳碎放入豆浆机加入适量冰糖和清水。

6、将紫薯丁银耳碎放入豆浆机加入适量冰糖和清水。

7、豆浆机按“营养米糊”键，自动完成。

8、豆浆机煮好后会自动鸣叫，倒出即可饮用

菜谱简介

据说紫薯中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。银耳含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸。银耳有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等功能。所以紫薯银耳露不仅好喝而且还养颜保健哈。喜欢的童鞋可以都试试哈 。

小诀窍

1.紫薯银耳露冰镇后的口感更佳。

2.也可以往冰镇后的紫薯银耳露里加蜜豆、椰果、或是西米、鲜果都很不错。3.冰糖也可以煮好后再添加。

小常识

银耳做法技巧

1.银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；

2.银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；

4.选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；

5.变质银耳不可食用，以防中毒；

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时，要先用冷水泡至发涨，再用水和冰糖熬煮，最后连渣服用，效果更好。

脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管，养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

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