咖喱秋葵炒饭的做法

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发布于2023-03-07

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主料

秋葵(2根)，白饭(1碗)

辅料

腰果(10颗)，玉米粒(1汤匙)

厨具

炒锅

步骤

1、将秋葵洗净后切成薄片。

2、其它材料准备好备用。

3、腰果备用。

4、白饭备用。

5、咖喱粉备用。

6、锅加热后放入1汤匙油，放入秋葵和玉米中小火煸炒2分钟。

7、然后加入咖喱粉。

8、继续煸炒出香味。

9、然后倒入白饭。

10、加入白饭后翻炒3-4分钟后加入生抽调味。

11、继续翻炒均匀。

12、翻炒均匀后加入腰果，炒2分钟即可熄火。

13、将炒好的饭放入碗里。

14、倒扣到碗或盘子里即可。

15、成品。

菜谱简介

咖喱炒饭味道很香但不会辣选用的是咖喱粉，秋葵配上咖喱粉味道更鲜美。由于从小就吃秋葵时间长了没吃就会很想念，就像榴莲一样已经快有两年没吃榴莲了，好想念榴莲的味道。在上次的介绍过秋葵了，这款蔬菜对胃很好尤其是有胃不舒服的人，而配上腰果一起炒饭时在米饭里能吃出坚果的香味，口感很好。

小常识

秋葵做法技巧

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良

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