牛蛙炒年糕的做法

好酷屋

发布于2023-03-08

标签:适量年糕牛蛙姜片生抽更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了牛蛙炒年糕的做法的相关教程：主料年糕(2根)，牛蛙(1个)辅料姜片(适量)，葱段(适量)，郫县豆瓣酱(适量)，料酒(适量)，生抽(适量)，香醋(适量)，白糖(适量)，盐(适量)，鸡精(适量)厨具炒锅步骤1、食材：年糕、牛蛙（已洗

主料

年糕(2根)，牛蛙(1个)

辅料

姜片(适量)，葱段(适量)，郫县豆瓣酱(适量)，料酒(适量)，生抽(适量)，香醋(适量)，白糖(适量)，盐(适量)，鸡精(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：年糕、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段

2、将年糕放在案板上切成块，待用。

3、将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5、随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

6、翻炒翻炒。

7、接着，加适量的清水。

8、煮开至熟。

9、然后，合入切好的年糕翻动一下煮开，煮上2分钟。

10、最后，加适量的郫县豆瓣酱。

11、加适量的生抽。

12、加适量的香醋。

13、加适量的白糖。

14、加适量的盐。

15、加适量的鸡精。

16、调味炒匀。

17、搁入葱段，即成。

18、出锅装盘。

小诀窍

酌情加盐。

小常识

年糕的作用

健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

滋补解毒滋阴壮阳养心安神补气

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的牛蛙炒年糕的做法,牛蛙炒年糕怎么做,牛蛙炒年糕的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6407e15969f6d47a9101489c.html

相关推荐