土鲫鱼汤的做法

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发布于2023-03-09

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了土鲫鱼汤的做法的相关教程：主料土鲫鱼(适量)辅料姜蒜(适量)，肉末(适量)，葱段(适量)厨具无步骤1、把肉切末加调料腌制片刻。鱼处理干净，两背划上三刀，用酒盐腌制10分钟。把肉末塞入鱼肚子。2、锅放少许油，7成热转中火，放入鱼

主料

土鲫鱼(适量)

辅料

姜蒜(适量)，肉末(适量)，葱段(适量)

厨具

无

步骤

1、把肉切末加调料腌制片刻。鱼处理干净，两背划上三刀，用酒盐腌制10分钟。把肉末塞入鱼肚子。

2、锅放少许油，7成热转中火，放入鱼两边煎黄。

3、放入姜丝，蒜末出香味。倒出多余的油。加黄酒焖一小会。

4、把鱼转移到小砂锅，加清水，加盐，白糖少许，醋少许，大火烧开。

5、转小火慢炖，炖至汤汁成白色，25分钟的样子。

6、加葱段，即可。

菜谱简介

昨天的土鲫鱼没吃完，今天继续吃，养在脸盆里，居然都还游的很欢快。昨天琴心剑胆 建议我做汤，虽然老公不是很爱喝的，但是我喜欢的呢，我们两吃鱼其实搭配挺好的，他不吃皮，不吃头尾，我爱吃，一般吃鸭子什么的，皮脚也都我吃，他就吃肉。

小常识

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