凉拌猪肘的做法 凉拌猪肘怎么做好吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了凉拌猪肘的做法 凉拌猪肘怎么做好吃的相关教程：步骤1准备食材：猪肘200克、姜1块、蒜3瓣、陈皮5克、香叶2片、花椒5克、生抽1茶匙、红糖1茶匙、香菜5克、辣椒酱1茶匙，辣椒油1茶匙、香油1茶匙、麻油1茶匙，醋1茶匙。步骤2把肘子洗净备用。

步骤1

准备食材：猪肘200克、姜1块、蒜3瓣、陈皮5克、香叶2片、花椒5克、生抽1茶匙、红糖1茶匙、香菜5克、辣椒酱1茶匙，辣椒油1茶匙、香油1茶匙、麻油1茶匙，醋1茶匙。

步骤2

把肘子洗净备用。

步骤3

姜切片。

步骤4

蒜切片。

步骤5

香菜切段。

步骤6

锅中烧水，放肘子、姜、蒜、陈皮、香叶、花椒、生抽、红糖、辣椒酱烧开后炖煮1小时。

步骤7

炖软烂后捞出放凉，剔除中间大骨留肉，用保鲜膜用力卷起卷紧，凉后不易散掉，放入冰箱冷藏24小时。

步骤8

拿出肘子切片摆盘，调酱料，用碗倒入辣椒油、香油、麻油、盐、生抽、醋、蒜泥、姜末、香菜拌匀，淋在装好盘的肘子上即可。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的凉拌猪肘的做法,凉拌猪肘,私房菜相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6409c0b6fc8585c32904e5a5.html

相关推荐