私家蒸米饭的做法

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发布于2023-03-10

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主料

大米(适量)，香米(适量)，水(适量)

辅料

葡萄干(适量)，枸杞子(适量)，白芝麻(适量)

厨具

电压力锅

步骤

1、首先把米量好，洗净，在锅中泡一会，我一般是1份米，1.5份水，我喜欢这样比例蒸出来的米饭口感

2、然后准备好白芝麻，枸杞，葡萄干，枸杞和葡萄干洗干净

3、然后把洗好的葡萄干和枸杞放入米中，再倒入适量熟芝麻，芝麻会浮起来，不用管，蒸熟后拌匀即可

4、放入电压力锅或者电饭煲，选择煮饭键就可以了

5、米饭蒸好后，拌匀，即可盛出来吃啦

6、成品

7、这是以前做的拍的照片，那天还做了一碗神仙米糊和炒的花菜

菜谱简介

蒸大米饭，是餐桌上的常饭，这款蒸米饭，是我家每个星期都做1-2次的，枸杞养生大家都知道，我呢又搭配了葡萄干和白芝麻，可以把白芝麻换成黑芝麻哦。味道吃起来甘甜入味，还有葡萄干的酸甜丝丝的。芝麻的香味。米香把这个米饭作为家宴的饭，既营养养颜又好吃。

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

大米做成粥更易于消化吸收，但制作大米粥时千万不要放碱，因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”。

补中益气、健脾养胃、

益精强志、

和五脏、

通血脉、

聪耳明目、

止烦、

止渴、

止泻。

1.大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；

2.米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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