豆沙麻球的做法

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发布于2023-03-10

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主料

糯米粉(250克)

辅料

豆沙(适量)，芝麻(适量)

厨具

汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅

步骤

1、准备好原料。

2、糯米粉加水和匀。

3、揉成光面团醒半小时左右。

4、分成大小差不多的小剂子。

5、豆沙同样分成和面团一样的分量搓圆。

6、面团搓圆压扁。

7、包入一颗豆沙。

8、收口搓圆。

9、再在外面裹上一层芝麻。

10、下油锅炸熟全部浮在油上就可以。

11、又香又甜的麻球就做好了。

菜谱简介

小时候吃的麻球是没有豆沙的，大大的一个里面包点白糖外面裹上一层芝麻，经过高温白糖也融化成了浓浓的糖浆，咬一口香甜软糯，很是回味。但是现在外面卖的麻球可能加了点其他东西，吃口较硬，油也不知道是哪来的，还是自己做吧，刚炸好的麻球香脆，放凉后的软糯，很有童年时的味道！在这样的季节里面，春暖花开做上几个麻球去郊外踏青很是惬意！

小诀窍

1.炸麻球火不要太大，中火就可以。

2.在炸的过程中可以用铲子慢慢压麻球，这样麻球里面就会吸进空

气，体积会膨胀得更大。

3.裹芝麻的时候可以在手上沾点水涂在麻球坯上可以更好的粘上芝

麻。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的豆沙麻球的做法,豆沙麻球怎么做,豆沙麻球的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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