缤纷烧仙草的做法

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发布于2023-03-11

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主料

黑凉粉(一盒)，芒果(三个)，椰汁(一盒)，蜜红豆(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、准备的芒果和黑凉粉。

2、椰汁。

3、把芒果肉取出来备用。

4、事先做好的蜜红豆。

5、把凉粉放入碗里，加入50毫升的凉水搅拌均匀，无颗粒状。

6、锅里烧开水，倒入凉粉糊，用勺子边倒时边搅拌均匀，关火。

7、晾凉后，用刀切成小块块。

8、取一碗，放入黑凉粉、红豆、芒果粒、葡萄干，最后倒入椰汁。

菜谱简介

闺蜜从广西寄来的黑凉粉（又名烧仙草），迫不及待地就动手做这好看好吃的甜品，真是赞不绝口！

小诀窍

水果和各种材料的搭配比较随意，如果入冰箱冷藏，口感更佳！

小常识

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

清肠胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌肤；

防治高血压、动脉硬化

一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

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