西瓜皮馅大包子的做法

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发布于2023-03-12

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主料

面粉(适量)，西瓜皮(适量)

辅料

香菇(适量)，粉条(适量)，豆腐干(适量)，干虾仁(适量)，大葱(适量)

厨具

蒸锅、炒锅

步骤

1、西瓜皮刮皮

2、用擦子擦成馅

3、准备粉条（开水煮软）

4、准备水发香菇

5、干虾仁先用水泡软

6、准备豆腐干

7、西瓜皮擦丝后挤水，粉条、香菇、豆腐干切成小丁，再加入虾仁

8、炒锅内放花椒调和油烧熟后捞出花椒放凉

9、馅料里倒入放凉的花椒油、大葱、鸡精、耗油、盐、五香粉拌匀

10、发好的面（省去此步骤）擀皮包好上笼

11、上汽后蒸10分钟

12、10分钟后，好了

13、展示一下成品

菜谱简介

紧缩银根、应对通胀，西瓜皮做馅蒸包子。

小常识

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