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蚝油生菜怎么做又简单又好吃 生菜怎么焯水不变黑

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发布于2023-03-13

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蚝油生菜怎么做又简单又好吃 生菜怎么焯水不变黑的相关教程:生菜焯烫之后,淋上蚝油,蒜蓉,白糖,酱油,再用水淀粉勾芡,吃起来味道好,而且也很营养,下面就来看看蚝油生菜怎么做又简单又好吃。蚝油生菜怎么做又简单又好吃做法1准备好生菜、蚝油,还需要蒜、白糖、酱油、水

生菜焯烫之后,淋上蚝油,蒜蓉,白糖,酱油,再用水淀粉勾芡,吃起来味道好,而且也很营养,下面就来看看蚝油生菜怎么做又简单又好吃。

蚝油生菜怎么做又简单又好吃

做法1

准备好生菜、蚝油,还需要蒜、白糖、酱油、水淀粉。

1.把生菜清洗干净之后,把蒜切成末。

2.锅中烧开水,同时加入一点盐和几滴油,这时候就可以下入生菜,焯烫几秒之后就可以迅速捞出,控水装盘就可以了。

3.在炒锅中放上少许的底油,油热之后就可以下蒜末来爆香。之后加入蚝油,白糖,酱油,勾上薄薄的一层水淀粉,等到烧开之后淋在生菜上就可以了。

做法2

准备好生菜300克、蚝油、蒜末、胡萝卜、葱花适量以及适量的盐。

1.用适量的清水,在其中调入淀粉,搅拌均匀之后备用。

2.锅中水烧开之后,放入生菜,烫一下就可以摆盘,把蒜末放在生菜上。

3.锅中倒入油,烧热之后再加入蚝油和芡水,熬制黏稠浇在生菜上,最后在上面撒上葱花就可以了。

生菜怎么焯水不变黑

吃蚝油生菜的时候不管是选择炒着吃,还是煮着吃生菜,时间都是不能太长的,这样才能保持生菜脆嫩的口感,而且要看着生菜烫软才行。这时候水一定要彻底滚开,然后再选择下生菜会比较好,如果菜多的话,应该分次入锅才比较好。

焯生菜的时候,可以在水里加点盐,也可以加上几滴食用油以保持菜色的鲜亮,而且绰烫的时间必须短,变软之后就可以了,否则是很容易会出现发黑的情况。

蚝油生菜有什么好处

1.生菜它所含的膳食纤维和维生素C比白菜还要多,从而可以有效的消除多余的脂肪,帮助人们减肥。

2.生菜的茎叶中含有莴苣素,可以帮助人更好的入睡。

3.蚝油中有丰富的微量元素和多种氨基酸,特别是锌元素,利于健康。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蚝油生菜怎么做又简单又好吃生菜怎么焯水不变黑相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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