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大虾如何做的好吃(大虾如何做的好吃?)

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发布于2023-03-13

好酷屋教程网小编为您收集和整理了大虾如何做的好吃(大虾如何做的好吃?)的相关教程:1、主料:虾12只。2、调料:葱2段、姜1小块、料酒2汤匙、生抽1汤匙、番茄酱1茶匙、白糖2茶匙、水3汤匙。3、虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须。4、用刀给下开背,挑出虾腺。开背的虾会

1、主料:虾12只。

2、调料:葱2段、姜1小块、料酒2汤匙、生抽1汤匙、番茄酱1茶匙、白糖2茶匙、水3汤匙。

3、虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须。

4、用刀给下开背,挑出虾腺。开背的虾会更加入味。

5、锅中倒入约2汤勺的油,放入葱段和姜片,待煎至姜片收缩,葱段变成褐色取出。

6、放入处理好的虾,煎至一面变红后,再煎另一面。烹入料酒,调入生抽,加糖翻炒均匀。

7、姜切丝,放入锅中。再加入番茄酱炒匀。

8、加入少量清水,盖上盖子适当小焖片刻,待汤汁减少,大火收汁即可盛出。

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