南瓜黑芝麻汤圆的做法

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发布于2023-03-14

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜黑芝麻汤圆的做法的相关教程：主料糯米粉(适量)，南瓜(1小块)辅料黑芝麻馅(适量)厨具煮锅步骤1、准备好需用的糯米粉和南瓜。2、将黑芝麻馅分成适量的等份并稍整形成圆球状。3、将南瓜除去外皮后，洗净并切成薄块，入微波炉中叮三分钟，

主料

糯米粉(适量)，南瓜(1小块)

辅料

黑芝麻馅(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备好需用的糯米粉和南瓜。

2、将黑芝麻馅分成适量的等份并稍整形成圆球状。

3、将南瓜除去外皮后，洗净并切成薄块，入微波炉中叮三分钟，取出后趁热压成细泥。

4、加入适量的糯米粉，和匀成软硬适中的面团，盖上保鲜膜静置十五分钟。

5、将糯米面团轻搓成长条，再下成等量的小面团。然后取一个小面团，略用手指按压成漏斗状，并放入馅心。

6、将面皮轻轻地往上推，直至面皮将馅心全部包完。

7、将包好的汤圆在手中轻轻地揉匀、揉圆。

8、锅中烧开水，放入包好的汤圆，开中火煮。（煮汤圆时水要稍多一点）

9、中途点二次冷水，待煮至汤圆全部浮于水面时，就可以关火了。

菜谱简介

时已深秋，气温是一天低过一天。可能是因着天冷的缘故，突然就很想念汤圆的温暖甜蜜，想念那软软糯糯、热乎在心的味道。恰好前些日子用来做糖包子的黑芝麻馅还剩了那么一点点，做几个汤圆正合适呢。和面团还是用了我喜欢的南瓜，煮好后的汤圆有着耀眼的金黄色，只是看着就暖暖的了......

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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