芝麻糯米球的做法

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发布于2023-03-14

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了芝麻糯米球的做法的相关教程：主料紫薯(1个)辅料牛奶(适量)，芝麻(适量)厨具炒锅步骤1、紫薯切片入锅蒸熟去皮。2、蒸熟后压成泥。3、在紫薯泥里加适量糯米粉和牛奶，和成光滑的面团。4、把面条揪成一个个小剂子，里面放上馅。5、然后

主料

紫薯(1个)

辅料

牛奶(适量)，芝麻(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、紫薯切片入锅蒸熟去皮。

2、蒸熟后压成泥。

3、在紫薯泥里加适量糯米粉和牛奶，和成光滑的面团。

4、把面条揪成一个个小剂子，里面放上馅。

5、然后用手慢慢搓圆做成薯球。

6、薯球表面沾薄薄一层水，滚上芝麻。

7、锅中放油，油热后下做好芝麻薯球炸熟捞出用吸油纸吸去表面油份即可。

菜谱简介

可爱又可口的紫薯芝麻球软糯香甜，很受小朋友的喜欢，而且除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

小诀窍

1.喜欢吃甜的可以在和面团的时候加点白砂糖。
2.薯球表面先沾一层清水再滚芝麻，会让芝麻附着更牢。

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

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