餐饮美食网青蟹炒年糕做法,螃蟹炒年糕的制作方法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了餐饮美食网青蟹炒年糕做法,螃蟹炒年糕的制作方法的相关教程：螃蟹炒年糕材料：1.螃蟹1只约2磅左右.2.年糕1包.3.葱2根(1根切成葱段,1段切成葱花).4.姜丝少许.制作：1）将螃蟹洗净，揭开蟹壳，把里面的腮和肠去掉，然后把螃蟹切成块，一般就是对2）切把年

螃蟹炒年糕





材料：


1. 螃蟹1 只约2 磅左右.


2. 年糕1 包.


3. 葱2 根(1 根切成
葱段,1 段切成葱花).


4. 姜丝少许.

制作：


1）将螃蟹洗净，揭开蟹壳，把里面的腮和肠去掉，然后把螃蟹切成块，一般就是对


2）切把年糕（最好是宁波年糕，又软又糯，不用也罢！免得被宁波人瞧不起）切成薄片。


3）接下来起油锅，油热后，放入姜片和蟹块餐饮美食网青蟹炒年糕做法、蟹壳一起爆炒一下，等蟹壳红了，再倒入 年糕，和着螃蟹块一起翻炒


4）加醬油，料酒、糖和水，继续翻炒，将水煮开后，调成小火闷煮，等螃蟹熟了，撒一点鸡精和香葱，收汁出锅，盖上蟹壳，一道色、香、味具全的“螃蟹炒年糕”就成了你桌上的美食了。

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