肉末冬瓜的做法

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发布于2023-03-14

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了肉末冬瓜的做法的相关教程：主料冬瓜(1斤)，肉末适量(适量)辅料辣椒(2个)厨具煮锅、炒锅步骤1、冬瓜去皮，辣椒2个猪肉适量。2、冬瓜切片，猪肉剁成肉泥，辣椒切丁。3、切好的冬瓜放进开水里氽水4、沥水装碗中待用5、锅里放油烧开

主料

冬瓜(1斤)，肉末适量(适量)

辅料

辣椒(2个)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、冬瓜去皮，辣椒2个猪肉适量。

2、冬瓜切片，猪肉剁成肉泥，辣椒切丁。

3、切好的冬瓜放进开水里氽水

4、沥水装碗中待用

5、锅里放油烧开，倒进切好的辣椒丁

6、加盐炒香

7、倒进肉末

8、翻炒均匀

9、加盐，调入老抽，糖。

10、加入清水烧开后，调入味精

11、将氽好水的冬瓜摆盘

12、把煮好的肉末汤浇在摆好盘的冬瓜上即成。

菜谱简介

冬瓜可以说是餐桌上的常客，无论是炒，煮还是煲汤，都少不了它的身影。女性朋友们更是喜欢，冬瓜热量低不含脂肪，可以说是瘦身的家常菜首选之一。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。食材：冬瓜1斤，辣椒2个，瘦肉200克，精盐，老抽，味精，糖。方法：1、辣椒切丁，瘦肉切末，冬瓜切片。2、锅里放入清水烧开，倒进切好的冬瓜过开水也叫氽水，后捞出。3、锅烧热放油，倒进辣椒丁炒香，4、再倒进剁好的肉末翻炒后加盐。5、再调入老抽炒匀，加入清水，适量的糖烧开。不吃甜的可不加糖。6、再调入味精。7、把氽水的冬瓜摆盘，8、将炒好的肉末，浇在摆好盘的冬瓜上即成。

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的肉末冬瓜的做法,肉末冬瓜怎么做,肉末冬瓜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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