糯米枣的做法

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发布于2023-03-16

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了糯米枣的做法的相关教程：主料大枣(20个)，糯米粉(120g)，冰糖(15粒)辅料干桂花(适量)，热水(适量)厨具不粘锅步骤1、大枣洗净沥干水份，用刀在中间位置切下去2、刀切到枣核时左右轻轻划两下取出枣核3、依次准备好所有的

主料

大枣(20个)，糯米粉(120g)，冰糖(15粒)

辅料

干桂花(适量)，热水(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、大枣洗净沥干水份，用刀在中间位置切下去

2、刀切到枣核时左右轻轻划两下取出枣核

3、依次准备好所有的枣备用

4、糯米粉加开水拌匀和成光滑的面团

5、取适量糯米团搓成长条再切成与枣长度基本一致的段备用

6、把糯米条塞进大枣中稍稍整形即可

7、依次做好所有的糯米枣备用

8、不粘锅中加适量水放入冰糖，冰糖可根据自己的口味适量增减

9、加入糯米枣煮15分钟左右即可

10、撒少许干桂花会更好吃哦

11、成品欣赏

12、成品欣赏

菜谱简介

红枣美容养颜有补血的功效，与糯米结合做成小点心口感香甜软糯老少皆宜，作为饭后甜品是很不错的选择，加之红枣红通通的外表在这新春佳节之际更是添了不少喜气，寓意来年日子红红火火！但糯米不易消化所以切不可贪多。

小常识

冰糖做法技巧

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

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