紫薯蛋挞的做法

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发布于2023-03-17

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主料

挞皮(12只)，紫薯(1个)

辅料

低筋面粉(15g)，蛋黄(4个)，淡奶油(150g)，牛奶(140g)

厨具

电烤箱

步骤

1、1、准备所需材料。2、牛奶里加糖搅拌均匀。3、加入淡奶油搅拌均匀。4、取四个鸡蛋黄打散。5、将奶液倒入蛋黄中搅拌均匀。6、用网筛过滤一下蛋液，挞水就做好了。

2、6,放入蒸熟的紫薯块。7、装入八分满的挞水。

3、6,放入蒸熟的紫薯块。7、装入八分满的挞水。

4、8.烤箱预热220°，中层，烘烤20-25分钟至表面有焦斑即可。

5、出炉了，香喷喷的

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

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