希腊美食的种类,希腊人的饮食习惯

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现代希腊人爱吃全麦面包，所食肉类以牛、羊肉为主，讲究“原味”；地中海菜蔬也不可少，如蕃茄、青椒、洋葱、茄子、小黄瓜、西洋芹、大蒜等以及新鲜渔货、奶酪等，再配以橄榄油、葡萄酒及香料等，构成了希腊人基本的饮食图谱希腊美食的种类。

在希腊，不论午餐晚餐，他们都要喝酒，一年四季都十分喜欢饮用冰水，白葡萄酒必须是冰镇的，而早晨一般爱喝浓咖啡。希腊人的晚餐较晚，像雅典，一般晚上10时以后才开始。

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希腊人讲究着装，尤其中老年人更在意衣着端庄大方，外出一定要打扮一番，老年妇女爱穿颜色艳丽的服装。婚礼上新娘所穿婚纱，多选白色，并配有面纱和花环；新郎穿黑色或白色礼服。社交场合，男子通常穿深色西装，打领带或系领结；夏季男士西装面料较薄，式样保守。

社交活动中，希腊男士西装上衣左口袋会放一块儿手绢，且会露出手绢一角，跳舞时往往会挥动手绢。女士着装，不过分暴露，爱穿长裙，戴头巾，色彩鲜艳。牧师穿黑色长袍，戴礼帽。妇女去教堂要穿长衣长裙，不得露出胳膊，不可站在圣坛后。

希腊马其顿地区的妇女，习惯以上衣装饰的颜色来显示她们的“身份”：穿绿色花边紧身上衣者为待嫁少女；穿白色花边上衣者为新娘；而穿淡紫色花边上衣的为寡妇。

参考资料来源：人民网-外国礼俗面面观（礼仪漫谈（199）） ――希腊

希腊人喜食牛、羊肉，“煮羊头”在当地是一道佳肴大菜。他们还喜欢吃在火上烤制的不加调料的鱼肉。最爱吃干炸方法制作的食品。他们特别喜欢在阳光下喝冰镇白葡萄酒。希腊人嗜饮浓咖啡，一般人每天早起的第一件事都是煮咖啡，而且煮的咖啡非常浓稠。并喜欢细细地品尝咖啡的味道。他们有嗜烟草的民族传统。无论男女老少，大多数人都喜欢烟草，一般的烟瘾还非常大。他们一般吃西餐，也乐于品尝中国菜肴。 希腊人在饮食嗜好上有如下特点： ①注重 讲究菜肴的营养成份，注重菜品要香、脆。 ②口味 一般口味浓重，爱油大、微酸味道。 ③主食 以面食为主，米饭也可作调剂食品。 ④副食 喜欢鱼、牛肉、羊肉；猪肉、虾、蟹、火鸡等；蔬菜爱吃土豆、豌豆、番茄、辣椒、通心粉等；调料爱用番茄汁、辣椒粉、胡椒粉、橄榄油、蒜、盐等。 ⑤制法 对炸、煎、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱。 ⑥中餐 喜爱中国的不太辣的川及京菜。 ⑦菜谱 很欣赏冷拼盘、烤肉、宫保鸡丁、干烧鱼、烤鸭、西瓜盅、干炸大虾、烤羊肉串、软炸鸡、鲜菇青笋尖等风味菜肴。 ⑧水酒 一般每日午餐和晚餐都喝些酒，尤其爱喝白葡萄酒、饮料喜欢煮咖啡和桔子汁等。 ⑨果品 喜欢石榴、桃、哈蜜瓜、西瓜、葡萄、菠萝、草莓、苹果等水果；干果偏爱炒栗子、南瓜子、葵花了、核桃、盐水花生、蜜饯等。

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