黄花菜南瓜粥的做法
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主料
管小伟黄花菜(干)(50克),大米(100克),南瓜(200克)
辅料
葱花(适量),食用盐(适量)
厨具
电饭煲
步骤
1、管小伟黄花菜(干)用温水泡20分钟左右,清洗两到三次挤干水份;
2、大米洗净,用冷水泡1个小时
3、泡好后的管小伟黄花菜,用刀切碎
4、南瓜切200克左右
5、南瓜削皮
6、南瓜切块
7、葱切碎,尽量切碎一点,这次没注意切得太大了
8、把削好皮,切好块的南瓜跟大米,一起放进高压电饭煲,调到煮粥的时间
9、时间到点揭锅放入切好的管小伟黄花菜,再调到煮饭再煲一下
10、加入食用盐,尝一下哦按自己喜欢的口味调哦
11、放入葱花
12、大功告成,美味又有营养的黄花菜南瓜粥就做好了,请细看小贴士
菜谱简介
这道粥比较适合宝宝食用,黄花菜切碎了容易吃也容易消化,配上南瓜营养价值也很高哦... 黄花菜含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,营养价值比较高,
小诀窍
1.米放水的时候可要注意了,不要煮成饭了哦,做这道菜中间因为水放少了,中间加了一次开水..2.管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..
小常识
黄花菜的作用
健脑抗衰;
预防高血脂、延缓机体衰老;
清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿。
大米的作用补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
南瓜做法技巧1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
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