面线炸蛋的做法

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发布于2023-03-18

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主料

水煮蛋(3粒)

辅料

面线(适量)，猪绞肉(适量)，太白粉（玉米粉）(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、简单材料图。

2、肉茸中加入调味料拌匀。（味道自己满意即可）

3、面线放进热水中烫熟拿起备用。

4、水煮蛋先裹上一层太白粉。

5、肉茸分3等份，均匀滴包裹住整颗鸡蛋。

6、再均匀拍打上一层太白粉在外边。

7、面线也分3等份裹在最外面。（我面线放太少点了，所以没完全裹住蛋外层，真正是要放多点面线把肉肉给遮住）

8、油中温，小心滴放下蛋用小火慢炸至外皮金黄酥脆，转大火逼出油份即可捞起。

9、【面线炸蛋】享用时请配些番茄酱会更美味哦！

小常识

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