柳叶蒸饺的做法

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发布于2023-03-18

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了柳叶蒸饺的做法的相关教程：主料面粉(300克)，澄粉(50克)，菠菜(适量)辅料油菜(适量)，肉(适量)厨具蒸锅步骤1、油菜烫一下，去掉水分，切碎备用，肉切小丁加入酱油调味，加入切碎的大蒜拌匀，然后加入所有调料拌匀，最后加入

主料

面粉(300克)，澄粉(50克)，菠菜(适量)

辅料

油菜(适量)，肉(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、油菜烫一下，去掉水分，切碎备用，肉切小丁加入酱油调味，加入切碎的大蒜拌匀，然后加入所有调料拌匀，最后加入 油菜拌匀，

2、面粉和澄粉混一起分成两份，一份加入烧开菠菜汁合成绿色面团，一份加入开水合成本色烫面团醒置15分 钟，醒好的面团再次揉光滑。

3、把绿色面团擀成长方大片，白色面团搓条放在绿色面皮上，再卷成长条封口捏紧，切成等份小剂子，取一份擀成椭圆形状的皮，放入调好的馅料。

4、然后将一头捏紧，左边的皮子拉过来，右边的皮子拉过来，就可以包成柳叶形状了

5、整形后，看着很漂亮啊，锅内加水烧开，放入蒸饺中火6分钟即可。

6、柳叶蒸饺，那点点精致的嫩绿，在餐桌上让你享受到精致的春天。

7、馅料好多啊

菜谱简介

今天做的柳叶蒸饺，那点点精致的嫩绿，在餐桌上让你享受到精致的春天。春天是万物复苏的季节。各种树木开始发芽，可我最喜欢的柳树了。柳树是春的信使，每当春回大地，万物还在沉睡之中，柳树就最先感知春的讯息。柳树在春的呼唤下慢慢地睁开了双眼，抽出了新芽，它给我们带来了生机，告诉我们春天到来了。柳树的树枝软软的，上面抽出了许多狭长的叶子，好似一条条翠绿的小船，那满树嫩绿的叶子，也在阳光中微笑，令人眼前一亮，鲜活极了、生动极了，又如同一位沐浴在清晨春姑娘，举手投足间，洋溢着无尽的朝气和幸福。而那点点精致的嫩绿，把春姑娘打扮的更加美丽

小常识

菠菜的作用

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；

2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；

3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；

4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；

5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食

油菜要先放入洗涤液或淘米水中浸泡，再用清水冲洗。现切现做，急火快炒，既能保持口感鲜脆又能保证营养成分不被破坏。

每100克可食部分含水分93克，蛋白质2、6克，脂肪0、4克，碳水化合物2、0克，维生素0、5克，钙140毫克，磷30毫克，铁l、4毫克，维生素A3、15毫克，B10、08毫克，B20、11毫克，维生素C51毫克，尼克酸0、9毫克，胡萝卜素3、15毫克。

1、降低血脂：

油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

2、解毒消肿：

油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3、宽肠通便：

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

4、强身健体：

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病患者慎食。

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