竹笋干怎样做 竹笋干怎样做菜

好酷屋

发布于2023-03-19

标签:笋干翻炒加入适量鸡腿红辣椒更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了竹笋干怎样做 竹笋干怎样做菜的相关教程：1、准备原料：鸡腿、笋干、红辣椒、大葱、蒜瓣、生姜各适量。2、提前将笋干用温水浸泡半天，如果时间来不及，浸泡时间缩短也可。3、将浸泡过的笋干放入高压锅中加水，盖盖加压10分钟，此时笋干九成熟。4

1、准备原料：鸡腿、笋干、红辣椒、大葱、蒜瓣、生姜各适量。

2、提前将笋干用温水浸泡半天，如果时间来不及，浸泡时间缩短也可。

3、将浸泡过的笋干放入高压锅中加水，盖盖加压10分钟，此时笋干九成熟。

4、鸡腿洗净，为更好入味，用刀在鸡腿的两面划上刀口。加入盐、酱油、黄酒腌制10分钟。

5、笋干从高压锅中捞出切段，红辣椒切粒、葱切段、生姜和蒜瓣切碎。

6、锅中倒入豆油，油烧至六成热缓慢加入鸡腿，用小火煎炸至两面金黄。加入葱段、生姜末、蒜末爆出香味。

7、翻炒几下加入九成熟的笋干，再加入适量食盐均匀翻炒。

8、加入适量酱油翻炒，加入适量五香粉，使鸡肉笋干香味十足，充分翻炒入味后加入红辣椒粒。

9、加入适量清水，大火烧开后小火焖煮5分钟。待汤汁收干，调入少许鸡精即可。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的竹笋干怎样做相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/641697c3804809729e06c6ae.html

相关推荐