黑三类豆浆的做法

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发布于2023-03-19

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主料

黑豆(两把(约50克）)，黑米(两把（约50克）)，黑芝麻(一把（约25克）)

辅料

白糖(适量)

厨具

豆浆机

步骤

1、头天晚上将黑豆、黑米洗净，泡好。

2、泡好的黑豆黑米

3、第二天早上，连豆和水倒入都豆浆机，再加入黑芝麻。选择“五谷豆浆”功能。

4、喝的时候加入少许白糖。

菜谱简介

黑三类： 黑豆 黑米 黑芝麻 很好喝的一款豆浆, 做法及其简单，非常值得向大家推荐。

小诀窍

特点： 香气扑鼻，口感细腻，味道醇厚，营养丰富。

小常识

黑豆做法技巧

黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的；

如果只是洗了一下，就掉色或者泡的时候水色特深，那有可能是假的。

因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜，有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。

黑豆内仁为黄色或青色，芸豆内仁为白色。

软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、

利水、祛风、清热解毒、

滋养健血、补虚乌发

幼儿、婴儿人群应忌食或少食

1.黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡一夜再煮；

2.黑籼米粘性较小，必要时须与糯米配用；黑糯米粘性与糯米相同，烹煮时可添加适量普通米来调节粘度；

3.黑米可直接用于煮粥、做饭，也可与其他原料配合制作。

益气补血、

暖胃健脾、

滋补肝肾、

缩小便、

止咳喘、

脾胃虚弱、

体虚乏力、

贫血失血、

心悸气短、

咳嗽喘逆、

早泄、

滑精、

小便频。

1.黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

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