QQ肉皮的做法

好酷屋

发布于2023-03-20

标签:肉皮下入切丝美人椒适量更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了QQ肉皮的做法的相关教程：主料肉皮(适量)辅料美人椒(适量)厨具炒锅步骤1、肉皮洗净后放入锅中，煮至自己喜欢的软硬程度。这个可以根据自己的喜好来，我煮了大概20分钟。2、葱姜干辣椒切丝。（好吧我承认，自从前几天磨了菜刀之后就特

主料

肉皮(适量)

辅料

美人椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、肉皮洗净后放入锅中，煮至自己喜欢的软硬程度。这个可以根据自己的喜好来，我煮了大概20分钟。

2、葱姜干辣椒切丝。（好吧我承认，自从前几天磨了菜刀之后就特喜欢切丝⊙﹏⊙b）蒜切片。

3、煮好的肉皮处理掉皮上的毛和肥肉后切条，美人椒切丝。我的肉皮是买回来的时候就已经去毛了，这次仅仅去除了一些肥肉。

4、热锅冷油，先放入多余的肥肉小火熬成油渣。

5、下入一调羹郫县豆瓣炒出红油。

6、下入葱姜蒜干辣椒花椒和适量糖炒出香味。

7、下入肉皮稍微炒一下，别炒久，不然水分炒干了就硬了。

8、下入美人椒翻匀。

9、调入料酒、酱油和醋，适量盐，关火后调入味精起锅。

菜谱简介

冰箱中冻着前段时间做菜剩下的肉皮。原来打算做肉皮冻的，但是临时转变了念头。炒吧，名字呢，就叫QQ肉皮。记得有种零食叫做QQ糖，是吧？比较有嚼头，我想，肉皮炒出来应该也是这样。O(∩_∩)O

小诀窍

调料根据自己喜好增减，喜欢重口的可以多放点麻辣，不喜欢就别放。^_^

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的QQ肉皮的做法,QQ肉皮怎么做,QQ肉皮的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6417e14b3b7c6dcb960f1988.html

相关推荐