多彩牡丹花烫面蒸饺的做法

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发布于2023-03-20

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了多彩牡丹花烫面蒸饺的做法的相关教程：主料面粉(200克)，开水(适量)，揉面用玉米油(8克)，各色烫面团(适量)辅料煮熟的鸡蛋黄(3个)，榨汁后的胡萝卜渣(适量)，调味后的猪肉馅(适量)厨具食物调理机、蒸锅、煮锅步骤1、面粉入盆，加入刚

主料

面粉(200克)，开水(适量)，揉面用玉米油(8克)，各色烫面团(适量)

辅料

煮熟的鸡蛋黄(3个)，榨汁后的胡萝卜渣(适量)，调味后的猪肉馅(适量)

厨具

食物调理机、蒸锅、煮锅

步骤

1、面粉入盆，加入刚刚煮开的清水，不要一次都加入，要逐渐加入，用筷子搅拌至无干粉状态

2、将面团置于案上，手揉至光滑时，加入8克玉米油，继续揉

3、揉成光滑滋润的面团后，入碗中，蒙上保鲜膜，饧30分钟再用

4、四种颜色的面团准备好

5、猪肉胡萝卜渣馅准备好，也可以换成其它的馅料

6、取适量面团，搓成圆柱状，切成大小一致的剂子

7、擀成圆片

8、取其中一片，中间放上馅儿

9、按图捏成五角星状，注意：花瓣不要捍严，要空出来

10、将花瓣相邻的两边捏紧，使中间呈现一个五星的花芯

11、再用剪刀将每个花瓣在顶部两侧分别前一刀，再用手整形，成一朵盛开的花朵状

12、煮熟的蛋黄晾凉后，碾碎

13、在每个花瓣里放入蛋黄碎，可用手指将花瓣扒大一点，这样就可以多放些蛋黄碎了

14、再依次做出其它颜色的牡丹花

15、入蒸锅中，水开后蒸15分钟左右，关火后，焖一分钟再出锅

16、看着还真漂亮，满心欢喜

菜谱简介

此款牡丹花蒸饺，依然用的多种蔬菜汁做的烫面。经过造型之后，果真如一朵漂亮的花。至于像不像牡丹花不好妄下定论，反正是一把花。上面的黄色部分是用煮熟的鸡蛋黄晾凉后碾碎做成的。此篇中重点介绍原色原叶烫面的做法及牡丹花蒸饺的做法，其它烫面请在我的菜谱列表中查看。

小诀窍

蒸饺馅依自己的口味随意变化，调整。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的多彩牡丹花烫面蒸饺的做法,多彩牡丹花烫面蒸饺怎么做,多彩牡丹花烫面蒸饺的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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