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润肺秋梨汁的做法

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发布于2023-03-20

好酷屋教程网小编为您收集和整理了润肺秋梨汁的做法的相关教程:主料梨(1个),苹果(1个),山楂片(10片),柠檬片(1片),冰糖(适量)辅料无厨具煮锅步骤1、煮锅加入清水,放入清洗干净的山楂片、冰糖,大火烧沸,改中小火煮出山楂干的香味;2、煮山楂的时候,把苹果

主料

梨(1个),苹果(1个),山楂片(10片),柠檬片(1片),冰糖(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、煮锅加入清水,放入清洗干净的山楂片、冰糖,大火烧沸,改中小火煮出山楂干的香味;

2、煮山楂的时候,把苹果和雪梨切成块状;

3、加入切好的梨和苹果,改小火煮20分钟;

4、煮至梨和苹果变色、变软,加入一片柠檬搅拌一下,关火即可。

菜谱简介

现在正是吃梨的季节,大家都知道在平时生活中梨起到很重要的作用,秋冬季,大家唇干口渴、皮肤干涩,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便,女性朋友喝了还能起到减肥作用呢,不过吃梨虽好,但也不是人人都可以喝,妇女生产之后或寒性痛经者不能吃,脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病者忌食,梨汁含糖量高,糖尿病患者当慎用。

小诀窍

1、秋梨祛痰止咳、清热润燥,特别适合秋冬季节调理。2、可搭配一些有香气的水果一起煮梨汁。

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。

苹果的作用

降低胆固醇;

减肥;

防癌;

防铅中毒;

保持血糖稳定;

减轻孕妇孕期反应;

预防感冒

山楂的作用

开胃消食;

防治心血管疾病、软化血管;

降血压、降胆固醇;

利尿、镇静;

活血化淤

平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻。

山楂食用禁忌

山楂与海鲜同食,山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用,从而是蛋白质凝固,引起胃肠不适。

柠檬做法技巧

1.因太酸而不适合鲜食,可以用来配菜、榨汁;

2.柠檬富有香气,能解除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩。

柠檬的作用

支气管炎、百日咳;

维生素C缺乏症;

中暑烦渴、食欲不振;

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

柠檬食用禁忌

胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

冰糖做法技巧

1.冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处;

2.如发现冰糖受潮出水,可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒,到干燥为止;

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘),由于家庭不便于处理,且容易滋生细菌,因而最好不要食用;

4.糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用;

5.冰糖可以煎汤内服,佐餐,或入丸、膏剂。

冰糖的作用

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

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