孜然金蝉的做法

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发布于2023-03-21

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主料

金蝉(200克)，油(适量)，大蒜(适量)，香叶(6片)

辅料

孜然(10克)，椒盐(10克)，生姜(适量)，辣椒(适量)，香菜(适量)

厨具

不粘锅、平底锅、煮锅

步骤

1、取出金蝉，把金蝉洗干净

2、洗净的金蝉控干水分

3、倒入适量的油，油6成熟时倒入金蝉

4、把金蝉慢慢炸至金黄色即可

5、炸好的金蝉装盘待用

6、锅里留少许油，放入大蒜，生姜，辣椒，6片香叶，爆香

7、接着倒入金蝉，撒上适量椒盐和孜然粉，翻炒片刻

8、放入香菜

9、翻炒均匀即可

10、美味又营养的孜然金蝉就出锅了

菜谱简介

吃金蝉的好处，有益精壮阳，止渴生津，保肺益肾，抗菌降压，治秃抑癌等作用金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的唐僧肉。显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。蔚欣①⑤14③ 舞久一舞

小诀窍

可以根据自己口味放别的调味料，蔚欣①⑤14③ 舞久一舞

小常识

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