猪肉大白菜包子的做法

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发布于2023-03-22

标签:面团面粉酵母白菜 20更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了猪肉大白菜包子的做法的相关教程：主料面粉(500克)辅料酵母(６克)，白菜(适量)，猪肉(适量)，冬菇(适量)厨具无步骤1、面皮料：面粉-500克，酵母－６克　盐-2克，水-适量，糖-20克2、馅料：白菜面粉酵母猪肉冬菇3、

主料

面粉(500克)

辅料

酵母(６克)，白菜(适量)，猪肉(适量)，冬菇(适量)

厨具

无

步骤

1、面皮料：面粉-500克，酵母－６克　盐-2克，水-适量，糖-20克

2、馅料：白菜 面粉 酵母 猪肉 冬菇

3、猪肉加入蚝油，鸡精粉。

4、冬菇及淀粉捞均。

5、白菜洗净沥干水分切末。

6、再将白菜加入肉馅里。

7、拌均匀备用。

8、面粉放入容器中放入盐及白糖，把化好的酵母水倒进面粉里。柔成光滑的面团，盖上盖子。把面团涨到原来的2-3倍大。

9、面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，切成大小相等的剂子。

10、再把面剂子擀成薄片。

11、包入馅料。

12、手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。（嘿嘿！再次见丑！）

13、包好后放入蒸锅，醒20分钟。

14、蒸锅底下加上冷水，蒸20分钟，关火后5分钟才出锅。

15、成品图@@猪肉大白菜包子。

菜谱简介

又在献丑了，一直在想要不要发上来，因为真的很丑。可是想到发上来记载，往后可以让自己看回录。所以就上日志了。不喜欢的朋友可以掉头走...不好意思吓倒了。有个问题，我的包子皮包的厚度大小不均 ....本想皮薄馅多..谁知道.唉...会不会在我包入馅料打摺收口的时候包子皮拉的过度高呢。

小常识

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