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四川麻辣菜的做法 四川麻辣菜的做法及配方

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发布于2023-03-23

好酷屋教程网小编为您收集和整理了四川麻辣菜的做法 四川麻辣菜的做法及配方的相关教程:1、原料:五花肉 四季豆。2、五花肉热水下锅,加入几片姜、花椒粒和料酒,大火煮开,转为小火;3、将五花肉煮至八、九层熟, 用筷子很容易扎下去就可以捞出放凉;4、放凉的五花肉切成薄片备用;5、烧锅开水,

1、原料:五花肉 四季豆。

2、五花肉热水下锅,加入几片姜、花椒粒和料酒,大火煮开,转为小火;

3、将五花肉煮至八、九层熟, 用筷子很容易扎下去就可以捞出放凉;

4、放凉的五花肉切成薄片备用;

5、烧锅开水,放入适量的盐和几滴油,下入四季豆煮一下, 煮至七、八分熟;

6、热锅凉油,下入豆瓣酱煸炒;

7、煸炒出红油后下入红辣椒和蒜瓣一起翻炒;

8、翻炒出香味后下入五花肉片;

9、继续翻炒直至五花肉微微发焦;

10、下入刚煮过的四季豆, 继续翻炒;

11、再加入少量的白糖和盐翻炒均匀;

12、盛入盘中。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的麻辣,做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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