彩色水饺的做法

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发布于2023-03-23

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了彩色水饺的做法的相关教程：主料猪肉(2)，面粉(适量)，大葱(适量)辅料菠菜(适量)，紫甘蓝(适量)厨具搅拌机、食物调理机步骤1、猪肉切块放入绞肉机绞碎，不要太碎哦2、将葱和绿菜切段放入绞肉机绞碎3、少量菠菜放入榨汁杯加适量水

主料

猪肉(2)，面粉(适量)，大葱(适量)

辅料

菠菜(适量)，紫甘蓝(适量)

厨具

搅拌机、食物调理机

步骤

1、猪肉切块放入绞肉机绞碎，不要太碎哦

2、将葱和绿菜切段放入绞肉机绞碎

3、少量菠菜放入榨汁杯加适量水

4、启动榨汁杯榨出菠菜汁

5、将榨好的菠菜汁和紫甘蓝汁倒入碗中待用

6、用蔬菜汁活好面团

7、下面就是包饺子喽！可爱的彩色饺子包好摆整齐

8、放入锅中待饺子煮的变胖即好

9、煮好的蔬菜饺装盘即可，营养又好看！

小常识

猪肉做法技巧

1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；

2.切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板；

3.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

4.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫;

5.食用猪肉时后不宜大量饮茶，不但容易引起便秘，还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，对健康十分不利。

补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

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