油炸红豆馅豆沙饼的做法

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发布于2023-03-23

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主料

面粉(适量)，红豆馅(适量)，花生油(适量)，酵母(适量)，温水(适量)

辅料

无

厨具

炒锅

步骤

1、面粉加水再加酵母揉成软面团

2、于温暖处发酵至二倍至二倍半大即可

3、准备好红豆馅

4、案上施干粉，把发好的面放于案上揉至稍顺滑一点

5、搓成长条

6、分成小块

7、拿出一小块用手拍成小饼

8、放上馅

9、收口

10、收口后放于案上拍成一厘米厚的饼即成

11、全部做完留出空档摆好，面太软别粘在一起

12、锅里加油烧至七成热

13、把豆馅饼从锅边溜进去，别烫手

14、炸至两面金黄捞出

小常识

红豆馅做法技巧

赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。

解酒、解毒、降血压、降血脂、抗癌、预防结石、健美减肥。

有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效

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