豆角肉末包子的做法

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发布于2023-03-24

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了豆角肉末包子的做法的相关教程：主料豆角，五花肉(适量)辅料厨具蒸锅步骤1、酵母粉温水调配好2、加进面粉里搅拌3、盖上保鲜膜发酵三十分4、五花肉，豆角准备好5、五花肉切丁，豆角切丁6、五花肉下锅炸下油后倒入豆角丁，放入葱花煸炒几下7

主料

豆角，五花肉(适量)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

1、酵母粉温水调配好

2、加进面粉里搅拌

3、盖上保鲜膜发酵三十分

4、五花肉，豆角准备好

5、五花肉切丁，豆角切丁

6、五花肉下锅炸下油后倒入豆角丁，放入葱花煸炒几下

7、发酵好的面团揉成小团子，擀面杖擀面皮

8、可以搭配南瓜粥，一道方便简单又营养的早餐

菜谱简介

天天越老越冷了，早上起来都不想出门了，闭关在家做早餐~

小常识

豆角做法技巧

豆角无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是，

1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。

2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。

3.为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。

滋阴补肾，健脾胃，消食。

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

补肾养血、

滋阴润燥

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