红豆小米豆浆的做法

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发布于2023-03-24

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主料

红豆(45g)，小米(30g)

辅料

清水(1000ml)

厨具

豆浆机

步骤

1、准备所用的食材；

2、红豆、小米洗掉浮灰，用清水浸泡2个小时；

3、浸泡后的红豆、小米连同浸泡的水，一同倒入豆浆机中；

4、加入清水至2条水位线之间；

5、机头装上超微劲磨器，盖上机头，耦合器处压紧；

6、用面板左面的好豆浆按键，选择五谷豆浆功能，按启动按键，机器开始工作；

7、时间到，豆浆机鸣叫提示，去掉电源，抬起机头，打好的豆浆；

8、倒出豆浆，放入适量的冰糖，就可以饮用；

9、这是全部倒出后底部的情况，无法分辨豆渣，用勺子都无法捞起豆渣；

菜谱简介

豆浆是我们餐桌上必不可少的一道饮品，现在也都不局限于黄豆豆浆，各种各样的花色豆浆深受我们的喜爱，这款红豆小米豆浆具有健胃祛湿、生津利尿、安神的保健作用，用免虑豆浆机做出的豆浆，完全无需过滤，豆渣只是细细的沉淀物，随着豆浆直接喝掉，也没有任何感觉。

小诀窍

免虑真的是无需过滤，不用想着要处理豆渣的问题，声音也非常小，清洗要等放凉后，扭下超微劲磨器冲洗干净即可。

小常识

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

小米忌与杏仁同食。1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；

2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

1.小米因富含维生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。

2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

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