卤牛肉炒什么配菜好吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了卤牛肉炒什么配菜好吃的相关教程：洋葱炒卤牛肉1、洋葱切小块，卤牛肉切片，青椒切块，小米椒斜切段。蒜切片;2、油温6成热，放入洋葱翻炒半分钟，加入青椒、小米椒、卤牛肉翻炒均匀;3、加入生抽半勺、蚝油半勺、盐半勺翻炒均匀即可。卤牛肉炒土

洋葱炒卤牛肉

1、洋葱切小块，卤牛肉切片，青椒切块，小米椒斜切段。蒜切片;

2、油温6成热，放入洋葱翻炒半分钟，加入青椒、小米椒、卤牛肉翻炒均匀;

3、加入生抽半勺、蚝油半勺、盐半勺翻炒均匀即可。

卤牛肉炒土豆

材料：酱牛肉1块、土豆3个、红尖椒1个、红葱头1个、色拉油适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、胡椒粉适量

做法：

1、将土豆去皮、洗净后，切成片状;

2、锅中烧油至温热，将土豆倒入，煎至3成熟，倒入清水，煮至8成熟，加少量盐炒匀;

3、盛出土豆片，将辣椒段和洋葱倒入锅中炒香;

4、倒入切片的牛肉，炒热后倒入土豆片，加点生抽、味精、胡椒炒熟即可。

卤牛肉炒蒜苗

材料;卤牛肉200克、蒜苔200克、油一勺、盐一撮、红辣椒100克

做法：

1、油锅烧热，将牛肉片倒进去，翻炒至变色;

2、将辣椒和姜丝都倒进去，翻炒至微微变软;

3、加盐调味，倒入蒜苔段，翻炒至微微变色，再次加入少许盐;

4、翻炒均匀即可出锅。

卤牛肉炒芹菜

材料：卤牛肉300g、芹菜200g、小米椒3个、生姜5g、油20ml、盐适量、蚝油20g、生抽酱油20ml、胡椒粉1g

做法：

1、卤牛肉切片，芹菜掐掉老筋斜切片，小米椒，生姜切丝;

2、取一小碗，加入蚝油， 生抽酱油，胡椒粉和适量凉开水，搅成酱汁;

3、锅中注入食用油，5成热的时候下小米椒，姜丝;

4、煸香后下芹菜，翻炒至芹菜断生;

5、下切好的卤牛肉，快速翻炒均匀;

6、淋入之前调好的酱汁翻炒均匀即可。

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