奶香鱼头汤的做法

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发布于2023-03-26

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主料

胖头鱼鱼头(适量)

辅料

牛奶(100克)

厨具

煮锅

步骤

1、1.将胖头鱼鱼头洗净

2、2.热锅放油，放入花椒，姜片炒香，煎鱼头，两面都要煎，中途加入少量料酒，香醋

3、3.加入适量水，大火烧开

4、4.转小火，熬煮30分钟

5、5.加入适量盐，加入100克牛奶，再煮5分钟。做好了，关火。

6、6.出锅，盛盘。瞧，汤色奶白，味道鲜美的奶香鱼头汤.....

小常识

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